氯化钙是干燥剂吗?干燥剂就一定含有氯化钙吗?很多人对此产生疑问。干燥剂,我们并不陌生,食品包装中、服装包装中以及药品包装中等常见到干燥剂的影子。干燥剂有不同种类,氯化钙、硫酸钙等都可以当做干燥剂。氯化钙中的无水氯化钙是常见的一种干燥剂。无水氯化钙有较强的吸湿性能,可以用于多种物质,起到保持干燥作用。此外,它还有别的作用,如用于改善土壤质量,用于马路防尘,用于辅助冷冻物品和用于净化水质等。因而,可以说,氯化钙的作用,氯化钙中的无水氯化钙是一种常见的干燥剂,而干燥剂绝不仅仅指氯化钙。
氯化钙为无机化合物,一种由氯元素和钙元素构成的盐,为典型的离子型卤化物由于氯化钙在空气中很容易发生潮解,并且易溶于水,在不同的温度下,无水氯化钙,在水中的溶解度是是不同的,下面小编就为大家介绍一下氯化钙在不同温度下的溶解度:
(1)0℃时:0℃时100克水能溶解59.5克氯化钙。
(2)20℃时:20℃时能溶74g。
(3)100℃时:100℃时溶解159克。
氯化钙的种类不仅有很多,其作用也十分广泛,氯化钙,就拿食品氯化钙来说吧,二水氯化钙,该产品不仅应用范围广,在食品行业中也具有以下作用:
1、凝固:能够凝固一些食品,起到凝固的作用。
2、保鲜:有稳住食物新鲜感的作用。
3、增稠:可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
4、营养:还能起到加强营养的作用。
食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂,作用非常明显。
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